La cucina toscana di mare on äänikirja, joka esittelee yli 450 reseptiä herkullisiin kalaruokiin. Toscana tunnetaan ruokaperinteistään, jotka ulottuvat etruskeihin asti. Toscana on mestari yksinkertaisissa mauissa ja luonnonmukaisissa raaka-aineissa. Toscana yhdistää meren antimet erikoisiin yrtteihin, kuten villiin kasviin ja villiyrtteihin. Välimeren rannikolla meren ruokakulttuuri on luonut ainutlaatuisia ja korvaamattomia ruokia, joissa käytetään yksinkertaisia raaka-aineita. Laura Rangoni johdattaa kuulijan Toscanan meriherkkujen maailmaan.
